Купажирование партий разной крепости

🧮 Купажирование партий

Партия A: объём, л

Партия A: крепость, %

Партия B: объём, л

Партия B: крепость, %

Итоговая крепость: ≈ 40.21%
Итоговый объём: ≈ 1.989 л

При смешении двух уже готовых (разбавленных) партий контракция объёма значительно меньше, чем при разбавлении чистого спирта водой — цифры близки к простому взвешенному среднему, но чуть точнее учитывают нелинейность. Финальный результат стоит сверить спиртометром.

Смешивание двух готовых партий разной крепости пересчитывается через баланс массы этанола и общей массы, а не через простое усреднение объёмов — так учитывается (пусть и небольшая на этом этапе) контракция объёма. Итоговую крепость всё равно стоит проверить спиртометром: калькулятор даёт точный расчёт по идеализированной модели, но точность используемой таблицы плотности — приближённая.